الكشري

مقادير الكشري :

-كوب عدس أسود(دال)
-كوبان من الارز المصري
-كوبان مكرونة مشكلة او الديك
-3 بصل كبير مقطع جوانح(يحمر حتى يصير لونه بني)
-3 دوائر شعرية محمرة
-م ك كمون,ملح,فلفل أسود,زيت قليل ,كركم,م ك دهن
-كوب بقدونس مفروم
الصلصة:
1 علبه صلصل, 2 طماط حجم وسط,,فص ثوم, كسبرة خضراء قليل ,ملح,بهار , نص صبع فلفل حار( جميعهم في الخلاط)يوضعوا في قدر مع 2 كاس ماء , و يترك على النار حتى تثقل الصلصه.
طريقة التحضير :
يسلق العدس نص سلق(الماء يكون كافي لاضافة الرز عليه)ثم يضاف الرز و الشعرية المحمرة والملح والكمون وقليل من الزيت
(يغلي ثم يترك على نار هادئة, مثل الكبسة)
المكرونة تسلق مع الكركم, بعد النضج ترجع في نفس القدر و يضاف عليها فلفل اسود وقليل من الزيت
يوضع الرز في طبق بايركس ثم المكرونة ثم ملعقة دهن,الصلصه ثم البصل و يزين بالبقدونس
وبالعافية

يسلمووووووووا

يسلمووووو على المرووور خيووو

تحياتي بن محمد

اممممممممممممم لديد احبها باقول الي امامي سويها

تحياتي\ جونالغلاااااااا